Productos lácteos

Productos lacteos

Bioeder ofrece proteínas de la máxima calidad para la industria láctea, de manera que se puedan desarrollar productos con mejores perfiles nutricionales, de mayor calidad, sabor y texturas.  

Ingredientes

  • Mejora de las propiedades gelificantes, emulsionantes y espumantes
  • Propiedades funcionales mejoradas
  • Mejora de texturas y sabores en producto final
DESCARGAR PDF
1

MCC

Concentrado de caseína micelar nativa, disponible en varias opciones: a diferentes concentraciones, con o sin lactosa, y en su formato estándar o con adición de lecitina, en su formato “instant”. 

En Bioeder desarrollamos ingredientes de alto valor añadido que aportan beneficios al proceso de elaboración de diversos derivados lácteos.

Comprometidos con una nutrición óptima y de calidad, desarrollamos nuestros procesos bajo sólidos pilares de sostenibilidad.

Instalaciones

Todo el diseño de producción se realiza cumpliendo los más estrictos requisitos, para asegurar en todo momento la máxima calidad y seguridad alimentaria.

Aportamos valor

  • Proteínas de origen nativo
  • Alto nivel de pureza de nuestros ingredientes
  • Diferentes formatos, a medida de los requerimientos de nuestros clientes