BIOEDER TECHNOLOGY S.L. es una empresa dedicada a la extracción, separación y purificación de proteínas lácteas bioactivas a partir de leche cruda de vaca para la obtención de ingredientes de alto valor añadido destinados a mejorar la calidad de diversos productos alimenticios.
Misión
La misión de Bioeder Technology es la fabricación de ingredientes lácteos bioactivos que puedan ser utilizados para incrementar la calidad nutricional de diversos productos alimenticios como, por ejemplo, las fórmulas infantiles, complementos nutricionales, derivados lácteos, alimentos para la nutrición deportiva y alimentos de nutrición hospitalaria. Todo ello cumpliendo con los más estrictos estándares de calidad y seguridad alimentaria de aplicación en mercados objetivos tan exigentes como lo es el “Baby Food”.
Visión
El objetivo es implantar un nuevo modelo de gestión en el sector lácteo basado en el tratamiento de la materia prima que permita proveer directamente a las industrias lácteas de ingredientes de alto valor añadido y de la más alta calidad para la fabricación de sus productos, evitando así que las mismas tengan que encargarse de su extracción y de la gestión de residuos que conlleva.
Dicho modelo busca el aprovechamiento integral de todos los componentes de la leche (proteínas, grasa, lactosa, agua y sales) reduciendo la generación de residuos y cumpliendo con los objetivos de sostenibilidad y máximo respeto al medio ambiente.
Equipo
